多力多滋是在迪士尼樂園發明的?


邊看電視邊吃黃金起司口味的多力多滋 (Doritos),鹹香的濃郁滋味,簡直是又青春又罪惡的美味零食。可是,在嘗遍各種口味、吃了無數包玉米片後,你可曾想過多力多滋是在哪裡發明的?

答案是加州迪士尼樂園,夠出乎你意料吧!

網站 Gizmodo 報導,1955 年,加州迪士尼剛開幕沒多久,美國零食公司 Frito-Lay¹ 進駐,開了餐廳 Casa de Fritos,專售墨西哥料理,其中,玉米餅皆從當地玉米餅工廠 Alex Foods 買進。

¹ 生產薯片、玉米片及各式零食,著名的樂事 (Lay’s) 及奇多 (Cheetos) 皆為其旗下產品。1965 年成為百事公司的子公司。

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有一天,Alex Foods 的業務看到 Casa de Fritos 丟棄放隔夜不夠新鮮的玉米餅,他便向餐廳建議,與其丟掉,不如把玉米餅切片油炸。

餐廳採納了這個做法。後來,同公司的行銷專員 Archibald Clark West 注意到這項重新改造的餐點,而且還深深愛上它的美味,決定與 Alex Foods 簽約量產,並買下 Alex Foods 的設備。於是,香脆誘人的多力多滋於 1964 年問世。

玉米片與起司粉的絕妙結合俘虜人心,1966 年,多力多滋就已售往全美,「工廠每天都開工,一週七天,一天 24 小時,馬不停蹄地生產玉米片。」Alex Foods 創辦人 Alex Morales 的孫子 Michael Morales 說,多力多滋熱賣,想停工休息一下也沒辦法。

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不過,Frito-Lay 卻把工廠從加州遷移至中部的奧克拉荷馬州,將 Alex Foods 從多力多滋生產線剔除,Frito-Lay 自己接手生產。對此,Alex Foods 並沒有勃然大怒,「沒有跟 Frito-Lay 合作是件大事,不過也不至於置我們於死地。」Michael Morales 說。後來,Alex Foods 發展出自己的玉米片零食,也為南加州的連鎖超市代工包裝。

時至今日,多力多滋銷往全球 20 個國家,今年更是它 50 周年紀念。走進超商,它依然是零食架上搶眼的商品。2011 年,發明多力多滋的 Archibald Clark West 過世,享年 97 歲,家人更依他的囑託,在他的棺材撒滿多力多滋,讓最愛的玉米餅伴他長眠此地。

 

資料來源:
How Doritos Went From Disneyland Dumpster to Multi-Billion Dollar Snack
How Doritos Were Born At Disneyland
編譯:Ting Wei
編輯:Jean Kuo
圖:duchessofdisneyland/todayifoundout/sumofus