咖啡上癮者的原罪:為廢棄咖啡渣尋找新生命


編輯: Patricia Ma

上班族最愛在精神不濟時來杯咖啡,而咖啡沖泡好以後,你知道剩下的大量殘渣跑去哪了嗎?不要懷疑,就是垃圾場,台灣每天產出的咖啡渣高達三萬公斤。現在終於有人來做些什麼了,台灣紡織大廠 Singtex 獨步全球首創咖啡紗技術,不但利用科技改善環境,也讓台灣紡織業有了新前景!以下是來自 MUNCHIES 的報導:

Used-coffee-grounds-889x591

你每天早晨都喝咖啡嗎?每杯咖啡最後高達 99.8% 都成了廢棄殘渣,僅有 0.2% 成為你所喝的那杯咖啡!

台灣紡織公司 Singtex 從看似無用的殘渣中找到商機,將咖啡的廢棄物製成了布料。這個點子起始於 2005 年某天,Singtex 執行長、紡織廠第三代陳國欽 Jason 和夫人賴美惠 Amy 正在星巴克小憩片刻、享受咖啡,Amy 聽見旁邊幾位太太特別跟店員要了原本要丟棄的咖啡渣。「嘿,親愛的,咖啡渣是個好點子耶!」Amy 半開玩笑地說,「它可以除臭!那你這個臭男人要不要除掉你身上的『臭』!」

Jason 聽進了老婆的提議,不久後便創辦了環保科技咖啡紗品牌 S.Cafe,前後花了四年時間,砸下近台幣六千萬元,全力投注其中,最後他們成為全世界第一個將咖啡渣製成布料的紡織廠。直到今天,已累積上百客戶,其中不乏 Adidas、American Eagle、Victoria’s Secret 等國際品牌。好比美國服飾 American Eagle 就採用了爪哇咖啡紗生產牛仔褲,而戶外品牌 Timberland 則將其製成了能夠除臭的鞋墊。「咖啡渣與回收寶特瓶所製成的布料,不但可以除臭,還非常快乾。」Singtex 營銷代表 Mosa Wong 介紹。除此之外,咖啡紗還能阻擋紫外線, 並具有很好的防水功能。

timberland-coffee-shoes_27282421330_o

簡單地說:由回收的寶特瓶提煉出聚酯纖維後,加入烘烤過的咖啡渣,就做成了咖啡紗,咖啡紗紡織成布料,布料再做成服飾。三杯咖啡渣、五個寶特瓶,就可以做成一件上衣。更棒的是,從各式咖啡館蒐集而來的咖啡渣,不但來源充足,且完全免費!

「我們的員工會在上班路上,順便載回咖啡渣,藉此減少碳足跡。」Wong 進一步告訴我們,而 MUNCHIES 採訪當天剛好是進貨日,每次平均 500 公斤的咖啡渣送進工廠,而這僅佔了台灣每天所產咖啡廢渣的一小部分。光在台灣,每天六百萬杯咖啡就產生了三十噸咖啡渣,相當於三萬公斤。

fiber_27282419460_o

▲上圖即為以咖啡渣與回收寶特瓶製成的咖啡紗。

雖然 S.Cafe 只佔了 Singtex 營業項目的 10%,這項科技已對紡織業造成巨大影響。咖啡紗成了棉紗之外的選項,棉花是一種非常耗費水量的作物,一件純棉上衣需要耗費 2,700 公升的水,咖啡渣則不費一滴水,且回收寶特瓶相較之下也產生較少碳足跡。

然而,最重要的是,「從咖啡到布料」這個概念是全世界都可以複製的生意模式,且可能成為額外收入的來源,比如哥倫比亞就已經有人開始做了。當哥倫比亞咖啡農聯盟聽說了咖啡渣再利用的事情後,便邀請了 Singtex 協助利用百分之百的哥倫比亞咖啡織造布料,並與當地即溶咖啡商 Café Buendía 合作,這家公司每天需焚燒將近 25 噸咖啡渣,經由 Singtex 的幫助,他們學會從中提煉咖啡油來製作布料。

這些環保衣物最後由當地咖啡農所經營的咖啡店在市場販售。「這些農人從來不敢奢望,能從每噸咖啡獲得一千塊美金以上的收入,而現在,這些咖啡的廢棄物竟變身成為製作布料的來源。」Gunter Pauli — 《藍色革命:愛地球的100個商業創新》(The Blue Economy) 作者在他的案例研究中如此寫道。

Coffeetopia-Ghidaq-141-889x704 re-worked-curface-furniture-from-coffee-grounds1

▲左圖為印尼藝術家利用咖啡與咖啡渣在枯葉上作畫,右圖為英國品牌以咖啡紗再製而成的傢俱。

「是的,咖啡紗是比一般的織料更貴,但是我們發現,隨著時代的進步,會有越來越多人開始使用友善生態環境的產品。」Wong 這麼說到。

其實,除了台灣 Singtex 首創了咖啡紗,還有許多其他咖啡渣再利用的案例,根據這篇報導,除了英國品牌以咖啡渣再製的傢俱,印尼也有藝術家利用咖啡與咖啡渣在葉子上作畫,韓國也有研究單位發現可以利用咖啡渣收集空氣中的碳分子,永續發展已然成為全球共同發展的目標。

文章來源:
This Taiwanese Company Makes Clothes Out of Coffee Grounds
6 Amazing products made (almost) entirely from recycled coffee grounds

其他資料來源:
Singtex 官網S.Cafe官網

文:Patricia Ma
圖:BLACK GOODNESSinhabitatMUNCHIESDIY Ideas Tips

Dishrank