商業創新

募資平台分享省錢又避免食物浪費的新科技:「世界第一個智能食物保存系統」


食物吃不完,丟掉又很可惜,你是不是就會放入保鮮盒塞進冰箱呢?很多時候等你再想起來可能已經過去兩個禮拜,東西已經過了最佳品味期限。基於這樣的原因,來自美國芝加哥的 Ovie 科技新創公司與亞馬遜 Alexa 合作,推出了與手機連接的 Smarterware 食物保存系統,提醒你關於食物的保存期限,還有提供食譜以便做參考。

♦ 左圖為 Ovie 團隊

據自然資源保護協會(National Resources Defence Council)統計,美國人會丟掉 40% 所擁有的食物,平均每個家庭每年的浪費等值於 2,000 美元,折合台幣約 61,000 元。希望解決這樣的問題,Ovie 目標透過簡單、實際、好用又美觀的方式來改變人們食品消費、保存和吃的習慣 。

美國產品募資平台 Kickstarter分享,「Smarterware 是全世界第一個智能食物保存系統,簡單好用」。Smarterware 所販售的密封容器及標籤夾,擁有配套的智能 LED 燈按鈕。先將食物放進保鮮盒中,或用標籤夾附在食材上,接著啟動 LED 燈,語音告知或手動輸入食物名稱即可。保存系統的數據庫會提供建議賞味期限,手機程式記錄下來並適時提醒。LED 燈還會顯示不同顏色來告知指定食物狀況,「綠色」代表可以吃,「黃色」表示食物再不吃就要壞了,而「紅色」是危險標誌,指示對應食物可能已不適合食用,建議及時丟棄。

Smarterware 產品目前在 Kickstarter 全數販售完畢。雖然可以在 Ovie 的官網上預訂,不過預計明年三月才能寄出。科技與我們的日常生活息息相關,相信會有越來越多飲食相關的創新科技接踵而來。

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編譯:Tina Hsieh
編輯:Cindy Lo、 Naomi Chen
圖:Ovie