不少地區傳出小麥產量不理想的消息，對全球市場的影響又是什麼？
既然要做，就要做好。
Jim 身為一個釀酒師和酒廠經營者，對於釀酒以及精釀啤酒產業有何看法？他的核心精神又是如何？
台灣除了是良好的孵化地，還有很多很好的技術，只是大家不常將這些技術和食農連想在一起。
雖然菜賣得好不好，音樂不一定是絕對的要素。但音樂種類和音量所營造出來的氛圍，想必會影響顧客到訪餐廳的期待。
