商業 - Page 23 of 39 - NOM Magazine

食品零售及餐廳主廚紛紛加入 Meal Kit 食材配送服務

餐飲與零售業建立新的橋樑正為食品業帶來改革，也為食客帶來更多便利與享受。

燕麥奶風潮持續，能量飲料公司創新推出純素食飲品

隨著能量飲料市場日益飽和，飲料公司 Monster Energy 推出燕麥奶能量飲品，可能是突破市場的開始。

美國配送平台 Grubhub 聯手飲食媒體 Bon Appétit，啟動幽靈廚房

透過與非餐飲品牌的合作，Grubhub 正在創造一種全新的幽靈餐廳類型。

新型態廚房再進化：Zume 推出移動廚房

加州矽谷新創公司 Zume 宣布將和披薩業者 &Pizza 合作，利用自家的移動廚房來幫助 &Pizza 拓產業務及測試新產品。

餐飲版圖再擴張：前進海外市場的 8 項挑戰

合作夥伴挑選至關重要，應有相合的餐飲經營理念，而且對目標市場動態能敏銳觀察。