繼續閱讀 食品公司轉戰餐點外送,未來科技廚房可能是推手? 食品企業家樂氏在英國外送平台 Deliveroo 上推出早餐品牌,英國食品電商 Ocado 投資一間生產餐廚機器的新創公司 Karakuri,這幾項合作可能開啟美食外送產業的新篇章。 2020-01-13 繼續閱讀
繼續閱讀 世界各國的糧食系統永續嗎?這張地圖為你分曉 我們的糧食系統有多永續?國際熱帶農業研究中心 (CIAT) 精選 20 項衡量指標,在最新發表的全球地圖上標出各國糧食系統的永續程度。 2020-01-09 繼續閱讀
繼續閱讀 「健康飲食的無聊形象需要改造一下!」Tamed Fox 創辦人 Debra 專訪 以前健康餐常與無趣畫上等號,如今漸漸出現轉變,越來越多餐廳鑽研其中,製作出更多元的健康料理。 2020-01-08 繼續閱讀