充滿話題性的裸食飲食觀點，近幾年從自身延伸至環境議題，究竟何謂裸食？
員工料理常使用新奇的食材和餐桌上出現過最奇特的食材是什麼呢？繼續閱讀
檸檬塔的組成可以很簡單，也可以千變萬化，全看主廚如何堆疊層次。
以香蕉為基底，健康、好吃，而且超簡單快速就能做好。
法國人認為多樣化是很重要的。培養味覺體驗，教導食物衛生及營養的基本概念，同時打開心胸，把食物看成文化、藝術和國家的遺產。
