繼續閱讀 觀察亞太趨勢、與潮流共舞：新加坡 FIA 未來食物高峰會回顧 力致於共好的 Food Industry Asia 於四月底在新加坡舉辦了 Food for the Future Summit 2019，以「未來」、「創新」為主軸，探討如何將其與永續、健康及便利性聯繫在一起。 2019-05-13 繼續閱讀
繼續閱讀 客人預約餐廳又不來怎麼辦？ 線上平台禁止慣性爽約用戶訂位 英國的線上訂位平台 OpenTable 推出「負責任預約」功能，善用提醒來幫助使用者記得預約，並禁止一年內爽約超過四次的用戶利用網站及 APP 訂位。此舉能不能幫助餐飲業者改善消費者預約卻不出席的高成本問題呢？ 2019-05-12 繼續閱讀
繼續閱讀 在貨櫃裡種生菜：IKEA 將在地蔬菜帶到餐廳桌上 以降低碳排放量和減少食物浪費為目的，IKEA 目前在特定店面測試，希望可以透過貨櫃的利用，在自家餐廳提供該店種植的生菜沙拉。 2019-05-09 繼續閱讀
