餐飲社會責任 - Page 9 of 13 - NOM Magazine

科技應用的未來面向：專訪好食好事基金會團隊，漫談台灣食農科技

台灣除了是良好的孵化地，還有很多很好的技術，只是大家不常將這些技術和食農連想在一起。

名廚 Massimo Bottura 聯手家電 Grundig，攜手解決剩食

Grundig 宣布 Bottura 為第一屆品牌形象大使，雙方合作解決剩食的默契。

永續海鮮，台灣落後了！

關於永續的定義，是「生態、生產、生活（消費）、管理」。

當吃漢堡也能影響氣候？瑞典速食連鎖店 MAX 用三步驟達成

「從現在起，你在 MAX 吃的每一口漢堡都能友善氣候環境。」

女性們勇敢投身餐廚界吧！詹姆斯比爾德基金會支持你

詹姆斯比爾德獎執行長 Reichenbach 把推動更多女性投入餐廚領域列為兩大目標之一。