繼續閱讀 用快樂入菜，2019 世界最佳女主廚 Daniela Soto-Innes 在 Soto-Innes 的廚房裡沒有制式化的正規訓練，她期望自己所帶領的廚房團隊能成為互相分享靈感並交流的工作團隊。 2019-06-29 繼續閱讀
繼續閱讀 拍出故事與靈魂的餐桌風景：《攝影食光》 食物攝影的食物造型不單只是在拍攝時幫食物刷刷油，或是調整一下薄荷葉擺放的角度，在發想階段就必須設計好食物的外觀與配色，接著才能決定道具、背景、拍攝方式，進而影響一張照片的整體走向。 2019-06-26 繼續閱讀
繼續閱讀 2019 Taste of Paris : 一場追星族不能錯過的美食盛事 今年 5 月 9 日到 12 日一連四天，於巴黎香榭麗舍大道上藝術展覽場所大皇宮(Grand Palais)，舉辦了一場眾星雲集的美食博覽會「Taste of Paris」。 2019-06-23 繼續閱讀
繼續閱讀 美觀與美味的結合：擺盤藝術的前世今生 食物的呈現方式，既是廚師理念的視覺體現，也是餐廳品牌形象的一部分。過去半個世紀以來，擺盤方式經歷過哪些改變？最新的餐盤審美趨勢又是什麼？從實際層面出發，如何才能打造既美觀又實用的擺盤呢？ 2019-06-20 繼續閱讀
