繼續閱讀 她 34 歲才從廚，卻成為法國米其林三星名廚的高徒 「『曇花一現』這個詞特別美，正巧是我所愛的每樣東西都有的特質，嚐到美食的一刻、按下快門的一刻，抓住了、以為記住了卻不能永遠留住的那一刻。」 2019-11-21 繼續閱讀
繼續閱讀 全球飲食新趨勢：嚴格素食 隨著嚴格素食時代來臨，原本在甜點製作扮演重要角色的乳製品、蛋甚至放蜂蜜都得被重新審視。甜點主廚、巧克力工匠們得運用自己的創造力和所知來製作完全不含任何動物性來源的食品。這一舉動，勢必影響全球美食文化板塊。 2019-11-20 繼續閱讀
