繼續閱讀 跨越 200 海浬送上你餐桌，遠洋漁業的海上低溫物流如何確保新鮮？ 為了讓遠洋漁獲能新鮮安全地上桌，透過魚體的前處理、低溫保藏，配合魚貨運搬船轉載，現在不僅讓每隻魚能夠新鮮上桌，冷凍技術的革新也讓魚肉肉質能如同真正「現撈」的一樣保有其鮮美滋味。 2020-01-01 繼續閱讀
繼續閱讀 呼籲餐廳業者有所改善，讓食物過敏者吃得更安心 2014 年，澳洲的 Barry Hickey 在妻子 Ruth 誤食乳製品而過敏去世之後，致力於改善澳洲過敏症患者的處境。 2019-12-19 繼續閱讀
