繼續閱讀 #Zero Waste:墨爾本免費商店「捐增你不需要的,交換你真正需要的」 如果我們都能夠對隨手可得的食物有更多的關注,知道「買東西應該買多少」,或是「不需要的東西可以給予更需要的人」這些道理,那麼我們都將成為能夠解決資源浪費問題中的一環。 2019-01-05 繼續閱讀
繼續閱讀 延續非零精神 Tipsy Bambi Wine & Cafe Bar 斑比咖啡餐酒館 Ann 李明怡 「將一個食材所有部位發揮到極致對我來說很重要,不能浪費,你丟掉的就是成本。不斷地跟客人說明這道食物建議怎麼食用,這個食材來自哪裡,除了做到員工訓練,夥伴內心的動力也很重要。」 2018-12-29 繼續閱讀