繼續閱讀 貨櫃車種草莓?LED 燈種青菜?辦公大樓變開心農場?這三家新創公司讓每個人都可以種食物 但是當農地被拿來蓋豪宅、甚至被工廠廢水污染,導致越來越少的時候,怎麼保障我們每天吃下肚的美食是安全的? 2019-02-08 繼續閱讀
繼續閱讀 合理性、敏銳度及紀律:粵菜大師譚國鋒經營管理之道 曾經帶領兩個團隊摘下米其林星星的譚國鋒師傅,到了永利宮,從食材開始,與團隊研發屬於他們品牌特色的餐點,相信在不久的將來,就能完美呈現給探訪的食客。 2019-01-25 繼續閱讀