研究顯示，2018 年餐飲業人事成本達到 12 年來的最高點。
經營者和消費者有這五項思維轉變，有機會改善餐飲業的黑暗面：工時長、低薪、產業上下游的斷層等
以消費者思維出發：不收服務費、不限時、餐點物有所值
外送外帶服務人氣紅火，帶來不容忽視的新商機。餐飲業者應該如何搶攻這塊大餅呢？
從製程控管到口味研發，每個步驟都不能馬虎。
