富含各式酵素，分解力強大。繼續閱讀
啤酒花茶的氣泡來自於添加的二氧化碳，碳酸化增加啤酒花的香氣..繼續閱讀
康普茶說變就變，它要是想被裝瓶，就是完全心甘情願，好比那天一樣，那就是你要擊中的甜蜜點。繼續閱讀
納豆培養菌只是其中一個例子，米麴則是另一個範例。繼續閱讀
近年來，發酵食物的魅力再度席捲全球，很大原因在於其帶來的營養與益處。
