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繼續閱讀 未來的零食將用昆蟲製成?百事公司徵集新蛋白質來源 高蛋白質食品依然穩佔 2017 年飲食趨勢榜單前十名,並且將繼續在食品市場上佔據重要位置。愈來愈多人開始捨棄傳統的動物蛋白質,新研發的綠色食品則愈來愈受歡迎。除了彈性素食主義,不少人認為昆蟲將是下一個熱門的永續蛋白質來源。 2018-12-12 繼續閱讀