NOM Magazine

法國人的終極療癒系鍋物：Cassoulet 卡酥來砂鍋

如同世界各地的鄉土料理，在食譜及調味上的變化會根據地緣性有所差距，但綜觀來說，好吃的關鍵是不會改變的。

奠定譯名、權威介紹：義漢雙語《義大利葡萄酒和葡萄品種辭典》問世！

紅蝦評鑑 (Gambero Rosso) 聯手米蘭國立大學孔子學院，推出義漢雙語《義大利葡萄酒和葡萄品種辭典》，收錄約 1200 條詞目。

深藏不露，果菜市場的華爾街

在果菜市場打拼所需技能不容小覷，還要考量到生態機制、中間商等因素。

Google 平台提供的功能和資訊，哪些是餐飲業者能抓住的契機？

「網站才能最完整且自主地，向目標觀眾傳達你想要說的訊息。」

To eat or not to eat，馬肉的千古難題

馬肉的脂肪與膽固醇含量低，高鐵質，口感鮮嫩帶甜，被視作乾淨的蛋白質來源，令饕客們一試難忘。