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葡萄酒市場蓬勃發展 世界葡萄酒競賽 IWC 進軍中國


進口葡萄酒正急速吞噬中國大陸國產酒的市場佔有率。

  • 2019-06-17
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一家好餐廳,要好「聽」好「說」:聲音地景 國際新標準


食客能夠透過各種指南與美食評鑑大概了解一間餐廳的食材品質、烹飪技術、視覺佈置或是衛生條件,但目前還未有能夠測量一間餐廳「聲音」的標準。

  • 2019-06-16
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加州新興「零碳餐廳」 政府帶頭推氣候智慧農業 用吃扭轉氣候變遷


有機商店已經不稀奇了。美國加州新興的「零碳餐廳」,以零食品碳足跡為目標,消費者來這裡消費,就能實質資助當地的農場實施氣候智慧農法。

  • 2019-06-16
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史上第一個 100% 可生物分解的保冷箱


紙製材質輕便好攜帶,不僅可以保冰長達 12 小時,也是史上第一個使用 100% 可生物分解材質製作的保冷箱。

  • 2019-06-15
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食農新創產業的新平台:WeWork 共享空間推出食物實驗中心


WeWork 設立以食農新創企業為主要服務對象的食物實驗中心,建立一個由企業家、投資者和行業專家組成的食品創新者社區。

  • 2019-06-13
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