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永續性食物包裝將影響顧客忠誠度


現代的飲食消費者不只注重食物的品質,也很在乎餐廳是否和自己的理念相同。

  • 2019-08-28
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人氣不墜的秘密:口味一致性|手搖飲料店 SOMA 專訪


從製程控管到口味研發,每個步驟都不能馬虎。

  • 2019-08-27
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你的餐廳準備好行動餐車艦隊了嗎?


美國 2019 年行動餐車的收入高達十億美金,實體餐廳如何趁餐車市場尚未飽和時積極搶攻市佔率,將會是美國餐廳業者必須學習的新商業模式。

  • 2019-08-26
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「雲端廚房」新秀:印度網路餐廳公司 Rebel Foods 再獲 1.25 億美元融資


自稱為「世界上最大的網路餐廳公司」Rebel Foods 目前在印度擁有 200 多間雲端廚房,並且計畫進軍東南亞和中東。

  • 2019-08-23
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進軍中國零售市場:從商品設計、服務到 O2O


幾年前,Costco 和德國零售商 Aldi 開始在中國經營網路商店,直至今年才正式開幕實體店面,此舉能否博得中國消費者青睞?

  • 2019-08-22
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