除了達美樂和必勝客外,麥當勞同樣面臨科技進步所帶來的新挑戰——顧客追求快速取餐的服務。
桌上的科技:多樣化的平板系統能如何輔助餐廳成長?
為年輕人提供專業訓練的同時,也著手解決全球餐飲業人手短缺的問題
經營者和消費者有這五項思維轉變,有機會改善餐飲業的黑暗面:工時長、低薪、產業上下游的斷層等
以消費者思維出發:不收服務費、不限時、餐點物有所值