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巴黎最難訂位的米其林一星餐廳｜Yam’Tcha

在競爭激烈的美食之都巴黎，位在一條窄小丶很隱密的小巷弄裡，有一間名為「Yam’Tcha」的餐廳。

台北下午茶

找到屬於你的下午茶店了嗎？帶著輕鬆的心情，一同展開美好的午茶之旅吧！

以酒入菜，忽略了「酒精殘留量」？

您可曾思考過，以酒入菜其酒精殘留量有多少？酒精殘留量與酒精濃度、烹煮方式和時間有關，必須記得的是料理過程中不論怎麼滾煮燃燒，菜餚中的酒精是不大可能揮發完全。

血淋淋的腦漿，要不要來一份啊?

這也能吃？萬聖節（Halloween ）即將來臨，西方餐廳或一般超級市場裡，應景的糕點造型五花八門且充滿趣味創意！

關於香檳氣泡酒，你真的瞭解了嗎？

能夠冠上香檳 (Champagne) 名號的氣泡酒，必須是採用在法國香檳法定產區內所產的葡萄，並以傳統的香檳釀法製成。