隨著外送通路崛起，原本的餐廳成本結構、餐點毛利與出餐速度也必須跟著改變。這是好還是壞呢？
業者需要同步使用線上及線下的行銷策略，因為僅僅提供世界上最好的食物並無法促使顧客前來消費。
穀物初創公司具溫度的品牌故事，或許可以成為與大型食品企業搶佔市場的優勢之一。
無論是遠在歐洲的西班牙巴斯克地區，還是近如亞洲的新加坡，廚師都在嘗試用火焰釋放食材的最佳風味。
餐飲與零售業建立新的橋樑正為食品業帶來改革，也為食客帶來更多便利與享受。
