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繼續閱讀 果醬、果凍與醃漬水果:可甜可鹹的水果保存創意法則 講到果醬,只想到草莓醬、藍莓醬?要學會製作這些水果保存食品的要領,美國餐廳 Miller Union 主廚 Steven Statterfield 說:「要做的就是盡情發揮創意,嘗試各種不同的可能。」 2016-09-27 繼續閱讀