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繼續閱讀 跨越 200 海浬送上你餐桌,遠洋漁業的海上低溫物流如何確保新鮮? 為了讓遠洋漁獲能新鮮安全地上桌,透過魚體的前處理、低溫保藏,配合魚貨運搬船轉載,現在不僅讓每隻魚能夠新鮮上桌,冷凍技術的革新也讓魚肉肉質能如同真正「現撈」的一樣保有其鮮美滋味。 2020-01-01 繼續閱讀