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讀懂負評:消費者為何公開投訴,商家應當如何應對?


商家可能需要數十則好評才能彌補一則負評造成的衝擊,而且越來越多人選擇在社群媒體上公開投訴。

  • 2020-03-02
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星巴克的科技路,透過人工智能串起人與人之間的連結


顧客體驗成為星巴克想抓住不放的競爭優勢,作法在於透過科技增加連結度......繼續閱讀

  • 2020-02-27
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減少碳足跡,吃什麼比吃哪裡還重要


其實每週只要有一天不吃牛肉或乳製品,或是在購入食材前看一下產地及運送方式,避開空運產品,也能有效減少碳足跡。

  • 2020-02-26
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「香檳」不是你想怎麼叫都行:「地理標示」為農產與美酒保盛名


「地理標示」主要是指「商品上具有特定地理來源,且擁有可歸因於此地理來源的品質或信譽的一種標示」,在各國皆受到不同程度的地理標示保護,以避免仿造。

  • 2020-02-25
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融合科學和美學的發酵料理


納豆培養菌只是其中一個例子,米麴則是另一個範例。繼續閱讀

  • 2020-02-24
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全球飲食產業動態


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