再也嚐不出核桃與花生的差別,甚至聞不到蘑菇炒焦的味道時,她該怎麼辦?
泡菜的應用到底有多廣?新世代韓裔廚師又有和創新詮釋?就連水果也能做泡菜?
「我們吃太多現成的東西了。如果你給自己買個炒鍋,相信我,我可以教你一百道用炒鍋做的料理。」
本文將分析各地廚藝學校的特色,幫助你找到最適合自己的去處。
有人喜歡焦脆的口感,有些人卻鍾情白拋拋幼綿綿的軟嫩蛋白,來瞧瞧這兩種分別該怎麼做。