繼續閱讀 食物浪費紀錄片首映 安東尼波登與大廚的談話 「為什麼我們可以在台上討論這件事？為什麼大家願意相信我們？醫生和環保人士都能站在台上講這件事，那廚師呢？」 Dan Barber 說。 2017-05-01 繼續閱讀
繼續閱讀 成為成功廚師的 13 個要件 「成功的主廚同時也會是好的管理者，他們知道如何創造一個讓員工都求知若渴的工作環境，讓大家朝著共同目標努力......。」常分享廚房經驗談的名廚 Paul Sorgule 說。 2017-05-01 繼續閱讀
