一起跟著知名美食作家 Felicity Cloake 追尋心目中完美雞肝醬的做法,找到你最喜歡的口味。(內附食譜!)
其實,沙巴雍除了作為甜點醬料,也能成為鹹食醬汁,甚至是飲品。
很多西式料理食譜中常常出現荷蘭芹 (parsley),或稱歐芹、巴西里或洋香菜,到底是什麼樣的食材呢?
很多料理都會用到堅果,但你知道正確的處理與保存方式嗎?
平滑如鏡面般的蛋糕上滿布精緻的紋路,有的規則有的不規則,讓蛋糕多了點別緻復古的風情。