今天回家的路上就去逛逛賣場,像個內行人般的挑酒,享受愉快週末夜吧!
班蘭葉散發獨特甜美的香氣,鮮綠的葉片讓人一眼就認出。鹹食用得上,不過更多是用在甜點或飲料中。
不可否認,培根的油脂量的確不少,但只要用對地方,原本的油膩也會變得恰到好處。
鑄鐵、不沾和不鏽鋼三種鍋子分別適用於哪些料理呢?
那麼,冷油能創造什麼效果?什麼料理適合以冷油處理,又該注意哪些訣竅呢?