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「不要為了工作犧牲生活」七位餐飲界女性的職場建言


其實不管男性或女性,都該好好讀一讀這些建言。

  • 2017-07-04
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零失敗的舒芙蕾烘焙要點


吃的時候用湯匙直搗底部,一口氣挖上來,裏頭的濕潤軟滑和表層的香酥同時在嘴裡爆發。

  • 2017-07-04
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濃妝淡抹各有魅力:五款經典番茄紅醬與製作竅門


「紅醬只用到幾種食材,所以品質好壞非常重要。請用好的橄欖油、新鮮大蒜與聖馬札諾番茄。就是這樣。」

  • 2017-07-04
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法式料理的經典食材:蝸牛


和大蒜奶油一起烹煮,再配杯白葡萄酒是最常見的吃法。捕捉蝸牛有哪些特殊規範?蝸牛有分哪些品種?

  • 2017-07-04
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幫義大利麵換上夏裝:做成沙拉吧!


有什麼時候比炎炎夏日更適合大嗑沙拉呢?

  • 2017-07-03
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