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氣候變遷、蜜蜂減少、咖啡產量下降的惡性循環


蜜蜂卻與咖啡產量息息相關?蜜蜂之於咖啡究竟有多重要?

  • 2017-10-15
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橄欖油保存的注意事項


橄欖油有三個敵人,只要暴露在這些因子下就容易酸敗。那究竟該如何儲放才對呢?

  • 2017-10-14
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起司配奶油很噁心?五個常見起司迷思破解


享用起司的眉角自然是有,不過如果在錯的地方堅持,可就不值得了。一起來看看五個常見的迷思。

  • 2017-10-13
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鮪魚復育告急:太平洋捕魚國達成協議,限制捕撈額度


「沒有其他魚類像太平洋藍鰭鮪魚數量嚴重下滑,所以一刻也不能等。」世界自然基金會的 Yamauchi 說。

  • 2017-10-13
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法國名廚 Sébastian Bras 宣佈退回米其林三顆星星


他為什麼想從 2018 年的米其林指南中退出?而他也並不是第一位退回米其林星星的法國名廚?

  • 2017-10-12
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