除了食材、勞力之外,仍有許多曾被著墨卻不被注目的「高附加價值」。繼續閱讀
香草、泥煤和海風──酒商怎麼建立風味的記憶點?繼續閱讀
日子過得太舒服,人就不懂得花腦筋;就是因為不舒適,才能學到新東西。繼續閱讀
秘訣是對顧客「消費體驗」和「消費習慣」徹底的研究。繼續閱讀
來看麥當勞的財務報表,你會對它的「生財有道」有更多領悟。繼續閱讀