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異國的滋味:中東甜品集


猜猜看,中東版的起司蛋糕、冰淇淋、可麗餅會是什麼模樣?本文將一次為你介紹 11 種中東地區的甜食。

  • 2017-11-13
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當包子遇上貝果:Baogel


當包子 (bao) 和貝果 (bagel) 結合,內餡會有什麼驚喜?配上貝果麵糰製成的外皮又是什麼滋味?

  • 2017-11-11
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名廚 José Andrés 提供颶風災民百萬份熱食 超越紅十字會紀錄


「如果我們不做,誰會來做?新鮮的食物很難取得,有時候人們能取得的新鮮食物只有我們帶來的水果,熱食也只能從我們這取得。」美國名廚 José Andrés 說。

  • 2017-11-10
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【NOM 每週活動會報】


這週除了多項烹飪課程,還有豐富酒類品飲講座以及 2017 大型飲品展覽。

  • 2017-11-10
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廚房密器:鮮味調味膏


一起來看看鮮味調味膏能變化出哪些菜色,以及如何自己在家自製鮮味調味膏!(內附食譜)

  • 2017-11-10
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