NOM Magazine
訂閱電子報
  • 商業
  • 文化
  • 科技
  •  
  • 關於我們
  •  
  •  
Search
  • 商業
  • 文化
  • 科技
  •  
  • 關於我們
  •  
  •  
NOM Magazine
訂閱電子報
  • 商業
  • 文化
  • 科技
  •  
  • 關於我們
  •  
  •  
Search
  • 商業
  • 文化
  • 科技
  •  
  • 關於我們
  •  
  •  
繼續閱讀

【NOM 每週飲食活動會報】


NOM 每週飲食活動會報 一月 第三週會報 身為文青。你得懂咖啡事 01/13 星期六 耶加雪夫和伊迪朵是什麼?日曬處理和水洗處理有什麼不同?了解咖啡二三事,就能更深入享受咖啡的滋味。 時間:13:0 […]

  • 2018-01-11
  • 繼續閱讀
繼續閱讀

和牛的不凡身世,是品種還是品牌?


和牛為什麼能夠風靡全世界,佔據高端餐飲的菜單?是單純的口腹之欲?抑或是一種品味膜拜?生意錢潮,還是身份象徵? 又或許我們也可以從另一個角度來思考!

  • 2018-01-11
  • 繼續閱讀
繼續閱讀

烘豆師:承上啟下的風味守護者


烘豆師以純熟技術烘出咖啡迷人香氣,也可能扮演著更多不同的角色。

  • 2018-01-10
  • 繼續閱讀
繼續閱讀

「把台灣的好一口一口吃回來」阿比家宴把台東森林野菜變成精緻料理


專業主廚把台東山林裡的滋味放進餐盤裡,要讓人們看見野菜蘊藏的價值。

  • 2018-01-09
  • 繼續閱讀
繼續閱讀

蔚為風潮的飲食方式:蔬菜替代澱粉


用食物調理機打碎白花椰菜就能做出類似米的質地,入鍋加點橄欖油炒一下就成了「飯」。

  • 2018-01-08
  • 繼續閱讀

全球飲食產業動態


議題專欄

下一頁 上一頁

載入更多文章

Copyright © NOM Magazine. 2025 • All rights reserved.