繼續閱讀 餐廳外送獲利模式 2.0,來自科技背景的餐飲經營觀 Virtual Kitchen Co 可謂早期幽靈廚房升級版,但究竟只是當下的實驗性零售平台還是最終能被餐飲業者視為長期特許經營的合作夥伴,或許還要更久的時間才能看出端倪......繼續閱讀 2020-04-06 繼續閱讀
繼續閱讀 2020 餐廳設計預測:幾何抽象、植物造景、沈浸式體驗 現代人若出外用餐,不單只是吃飯而已,更是尋一種體驗。根據各大媒體預測,餐廳為了營造氣氛,室內設計會更加大膽、鮮豔和奢華。 2020-02-03 繼續閱讀