NOM Magazine

愛吃起司的你不可不知：天然傳統起司與再製加工乳酪的差別

天然起司講究風味，加工乳酪則著重方便，但除此之外還有什麼細節是身為消費著的我們應該留意的呢？

拿了就走，不用排隊結帳：無人商店 Amazon Go 正式啟動

經過一年多時間醞釀，Amazon Go 無人商店終於正式對外公開。

【NOM 每週飲食活動會報】

甜八寶飯顏色豐富，是傳統年節餐桌上的一抹甜。想知道背後的故事和米飯產地的資訊？本週還有陶器與木器的手作課程，一起看看吧！

19 歲主廚 Flynn McGarry 再度駐足紐約，開設第一間長期餐廳 GEM

在 McGarry 緊湊又密集的廚藝生涯中，實習、開店、和名廚合作，顯示他過人的勤奮和毅力。

食物只是一部分？善用五種感官，把客人的用餐體驗開到最大

吃東西是用嘴吃，這個論述沒有半點錯，但「事實上，我們所有的感官都參與其中。」