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草莓控的知識補給 ! 關於草莓的品種、栽培與應用


藉此機會分享這幾年來對於草莓的了解與觀察,完整認識台灣草莓的產區、品種、風味與應用方式。

  • 2018-02-17
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近期 10 部飲食紀錄片:從艾倫杜卡斯周遊世界,到即將消逝的古巴料理


這半年來有哪些值得一看的飲食紀錄片呢?

  • 2018-02-16
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食物設計展覽:從藝術視角看「糖」的千姿百態


一場用「糖」來呈現的藝術展覽,你想過是什麼樣子嗎?

  • 2018-02-15
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重新愛上巧克力:單品的純粹與夾心的變化


而要體驗巧克力的魅力並不困難,就讓我們先從認識巧克力中兩個最重要的類別開始吧!

  • 2018-02-14
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成為「解決問題的一部份」:食品業者計畫性減塑,消費者也能在廚房落實環保


麥當勞聲明,想要成為「解決問題的一部份」,而不再是問題本身。

  • 2018-02-14
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