繼續閱讀 MAD Feed：哥本哈根座談會，眾星齊聚的餐飲業界年度盛事 MAD Monday 也期望餐飲人員彼此建立關係，成為強壯互助的共同體。今年的 MAD Monday 則改變以往在丹麥舉辦的慣例，移至澳洲雪梨，分別為 4 月 16 日和 7 月 16 日。 2018-03-15 繼續閱讀
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繼續閱讀 從源頭就讓蔬果好吃：名廚 Dan Barber 成立種子公司 Row 7 Seed 除了販售種子，也在網站上講解蔬果背景、種植方法和相關食譜，讓這些小巧卻充滿風味的蔬果進入廚房，深入家庭。 2018-03-14 繼續閱讀
