繼續閱讀 哥本哈根餐飲盛會 MAD 6：「一起思考如何創造公平」 MAD 6 將於 8 月 26 日以及 27 日舉辦，而今年主題將聚焦於餐飲業內的女性、移民以及小眾群體。 2018-04-03 繼續閱讀
繼續閱讀 爆紅之後回歸初衷，美國小鎮餐廳只接受明信片訂位 「這個年代幾乎凡事都得來的太過容易，只要動動手指、按個按鈕就行。但很遺憾地，這種方式不適合我們的小餐廳。」餐廳 The Lost Kitchen 老闆兼主廚 Erin French 說。 2018-04-03 繼續閱讀
繼續閱讀 有史以來規模最大烹飪百科：Ferran Adrià 的鬥牛犬百科終於釋出消息 「這項計畫將致力於紀錄、統整、搜羅西方廚藝的知識，讓人們創作時有跡可循，這就是我們的夢想。」西班牙名廚 Ferran Adrià 曾說。 2018-04-02 繼續閱讀
