NOM Magazine

我吃素，能不能吃起司？

通常聽到客人說，「你們有吃素的人可以吃的起司嗎？」我會先反問：「您吃的是哪種素？」

南非醉茄：網路上的火紅草藥

南非醉茄 (Ashwagandha) 也常稱作印度人參，有對抗壓力以及疲倦的功效。

繼義大利、巴西後，名廚 Massimo Bottura 的剩食餐廳前進巴黎

在世界各地設立永續食堂，為的是喚醒大眾對食物浪費及社會孤立問題的覺知。

台南的一天：從早餐到宵夜，十間店家推薦

吃完的下一攤走五到十分鐘就能到，同時也可以在附近觀光。

哥本哈根餐飲盛會 MAD 6：「一起思考如何創造公平」

MAD 6 將於 8 月 26 日以及 27 日舉辦，而今年主題將聚焦於餐飲業內的女性、移民以及小眾群體。