繼續閱讀 專訪｜百貨美食戰開打 展店顧問林剛羽談進軍百貨要知道的事 「受到大環境不景氣、電子商務崛起與快時尚風潮的影響，百貨業者漸漸需要靠具有特色、話題性，且必須親身體驗的餐飲品牌來支撐人流。」天帷企管顧問工作室創辦人林剛羽說。 2018-04-26 繼續閱讀
繼續閱讀 食物過敏正在改變餐飲界，看看這些主廚們如何應對？ 許多主廚致力讓餐飲界開始正視食物過敏的危機與教育，他們以自身經驗設身處地為顧客著想，同時為餐廳建立良好的信譽與口碑。 2018-04-24 繼續閱讀
