NOM Magazine

香檳搭配法，讓香檳不只是香檳

意想不到的是，除了西餐之外，香檳也能廣泛地與中式料理、印度菜、以及泰式料理搭配，幾個搭配小秘訣，有助於未來挑選香檳搭餐的體驗。

義大利廚房經典與西西里時尚的交會：Smeg X Dolce & Gabbana 聯名合作家電系列

Smeg 相信家電不該是單純的消耗品，而該是為空間創造新氛圍的要角。

海洋版的擬真素肉：菌類與藻類組合成的仿鮭魚排

但現在，新創公司 Terramino Foods 研發出仿鮭魚排的漢堡，或許可以成為海洋枯竭資源的解方之一。

從老街小攤到餐廳越南河內餐飲推薦

走進這座千年古城，就像穿越歷史長河，從料理看見揉合東西的飲食文化。

台灣首度晉級「年輕廚師總決賽」陳子洋以本土飲食文化和世界交流

以「讓全球廚師認識台灣」為初衷，陳子洋捨棄先設定主題再找食材的做法，因為本土食材就是他的主題。