NOM Magazine

老闆，來一碗滷肉飯！台北五間店家推薦

滷肉飯是非常台味的代表。光是選用的部位、切法和滷法，就能變出各種排列組合。

第一次考啤酒評審認證就上手

如果你也深深為精釀啤酒著迷，或許會希望除了單純享受之外，能夠更加了解釀酒知識與品飲技巧，甚至成為一名專業評審？

香檳搭配法，讓香檳不只是香檳

意想不到的是，除了西餐之外，香檳也能廣泛地與中式料理、印度菜、以及泰式料理搭配，幾個搭配小秘訣，有助於未來挑選香檳搭餐的體驗。

義大利廚房經典與西西里時尚的交會：Smeg X Dolce & Gabbana 聯名合作家電系列

Smeg 相信家電不該是單純的消耗品，而該是為空間創造新氛圍的要角。

海洋版的擬真素肉：菌類與藻類組合成的仿鮭魚排

但現在，新創公司 Terramino Foods 研發出仿鮭魚排的漢堡，或許可以成為海洋枯竭資源的解方之一。