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食物 X 科技,未來飲食新思維!


瑞典年度食物科技盛會 The Big Meet 將於 6/7、8 前衛登場!

  • 2018-06-01
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如果菜單上都是主廚的拿手菜色,你會想試試看嗎?


品嚐菜單除了是一門藝術的呈現,也是彰顯主廚們高超技能跟菜色理念的一種方式。

  • 2018-05-31
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邊讀邊吃的飲食寫作課,把自家家傳味道記錄下來


讓人嘴饞的文字功力可以怎麼培養?

  • 2018-05-31
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「管理階層反而是支持者」:開丼執行長楊哲瑋的管理心法與市場觀察


「我覺得台灣是孵化器、研發基地,是很好的環境。台灣創業人才、團隊和店真的超級強。先不講狼性,做事情的能力我覺得在全亞洲絕對是數一數二。」Jerry 如此稱讚。

  • 2018-05-30
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如何環保地吃海鮮:美國海鮮連鎖餐廳與加州水族館合作,為海洋永續盡一份心力


蒙特利灣水族館希望這項計畫能結合政策規劃、科學研究、企業合作與消費者參與,共同改善世界漁業的永續經營。

  • 2018-05-29
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