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什麼才能代表「台灣味」早餐?美食家葉怡蘭:台灣味就是從食材出發的本色滋味!


「原味是什麼?是我們對食材原點的重視,或者說是本色、原味」,也就是台灣人非常重視的本質。繼續閱讀

  • 2020-11-14
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品牌經營要訣,市場差異化是關鍵|專訪卡個位創辦人 王耀誠


「不如在開始之前跟消費者多聊聊」,確認商機可行,才是最重要的環節。繼續閱讀

  • 2020-11-02
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2020 COOKMANIA 台灣廚神阿發師「爐主宴」隆重登場|台灣最具資源的跨界合作餐飲幫派


一年一度的餐飲人饗宴。繼續閱讀

  • 2020-11-01
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「經典再升級」,透過 SaaS 創造餐飲需求新局面


其中最直接的例子就是能夠減少門市在處理訂單時的複雜度。繼續閱讀

  • 2020-10-28
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餃子店爲何要收購咖啡店?從這四個動機來説明餐飲業 M&A(合併與收購)


透過集團的通路優勢,馬上就可以提升新品牌的競爭力。繼續閱讀

  • 2020-10-26
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