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食品科技新創 Lypid 首創專利油脂 PhytoFat™ 獲 400 萬美元種子輪募資


Lypid 專注於開發替代性油脂解決方案,純植物製的 PhytoFat 擁有動物油脂的高熔點表現,期待成為全球替代性蛋白⻝品的美味關鍵。繼續閱讀

  • 2022-03-18
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全台唯一提供餐飲業數位科技一站式服務「點點全球」成立 5G AIoT 生態系 解決市場轉型升級需求


一條龍生態系,包辦業者從開店 POS 系統、線上點餐、店內網路、數位支付、外送整合、物流送餐、到行銷導客等各種需求。繼續閱讀

  • 2022-02-25
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餐廳新商機「自動販賣機 3.0」未來食物大預報


後役時代的食品優化、新時代包裝、烹調體驗與數據結合 AI 應用趨勢。繼續閱讀

  • 2022-02-21
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嘗過就回不去了!讓人著迷的法國奶油


在所有脂肪種類中,法國奶油的發酵香氣更能顯現甜點風味。繼續閱讀

  • 2021-12-14
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台畜全新植物肉品牌〈No Meating 一植肉〉登場!「植」感生活,從每一口的選擇開始  


植物基風潮席捲,首波商品推出植物香鬆、植物肉乾選擇。繼續閱讀

  • 2021-11-29
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