NOM Magazine

看見飢餓，名廚 José Andrés 發起的組織「世界中心廚房」動員餐廳餵飽需要的人

世界中心廚房將開設更多用餐地點，照顧美國各地因政府停擺而生活遭遇困難的員工。

一年一度，地球兩端的新年大餐

不同的國度、不同文化、不同的美味，但卻都有著深厚的情感。咀嚼的不只是佳餚的美味、更是你我之間濃濃人情味。

棲地流失 60% 的野生咖啡今瀕危

咖啡產業蓬勃發展，在全球創造巨大的營業額，但這些物種的健全受氣候變遷、棲地流失及疾病和蟲害蔓延的威脅。

扌合生態廚房：讓剩食不只是大鍋菜

被丟棄的食物，浪費的並不僅僅是食物，同時也浪費了生產製造、運送、保存過程中所消耗的資源。

市民與農民的交會之地：水花園有機農夫市集

每到週六，來自島嶼四面八方近四十處的農場主人，從海邊、高山、嘉南平原、花東縱谷，一同齊赴台北水花園。