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Yutin
Author nom guest editor

Yutin


致力挖掘飲食品牌有溫度、創新和具特色的一面。

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員工、文化、提問:一起讓餐飲業更好


經營者和消費者有這五項思維轉變,有機會改善餐飲業的黑暗面:工時長、低薪、產業上下游的斷層等

  • 2019-09-04
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進軍中國零售市場:從商品設計、服務到 O2O


幾年前,Costco 和德國零售商 Aldi 開始在中國經營網路商店,直至今年才正式開幕實體店面,此舉能否博得中國消費者青睞?

  • 2019-08-22
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科技工具如何改善餐飲業高流動率?


「員工每日執行單調且乏味的工作,容易產生挫敗感。」只有 12% 的員工會單純因工資問題而離職。

  • 2019-08-21
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未來食物吸金力太強:引泡沫化疑慮,投資人怎麼看待?


金融專家認為人造肉市場狀況不符合常理,但有創投認為大量資金不斷湧入飲食市場可以說是好事。

  • 2019-08-19
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咖啡豆的追本溯源:與農民契作創永續價值


咖啡大師 Karsten Ranitzsch 說:「提升咖啡品質要從源頭做起。」

  • 2019-08-11
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全球飲食產業動態


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