對葡萄酒的一切充滿熱情,餐桌有酒介紹各種餐酒搭配,推薦優質餐酒餐廳,舉辦品酒大小活動。
只要與香檳沾上邊,有時讓人覺得有點遙不可及,好像非得在重要場合才能慎重選用;但一瓶好香檳不該只有一種享受方式。
開了瓶好酒喝不完,拿去做菜又覺得暴殄天物,那該怎麼辦呢?
葡萄酒需要適當的溫度才能充份展現它的迷人。那如果忘了事先把酒先冰好,該怎麼辦?
今天回家的路上就去逛逛賣場,像個內行人般的挑酒,享受愉快週末夜吧!
吃熱炒除了配冰啤酒,其實葡萄酒也能搭出新花樣,氣泡酒、粉紅酒、不甜雪莉酒、紅酒各該怎麼選、怎麼配呢?